МУССОВЫЕ ТОРТЫ

 

Муссовые торты или евроторты – это современный десерты с низким содержанием муки и сахара. Могут быть покрыты гляссажем (зеркальная глазурь) или шоколадным велюром (матовое шоколадное покрытие), украшены небольшим количеством ягод или прочим мелким декором (небольшие фигурки, живые цветы, безе, макаронс, шоколадные украшения)

Цена – 2300 р./кг.

Минимальный вес – 1 кг.

ТОРТ “КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ-БРЮЛЕ”

торт на заказ в истре

Бисквит с белым шоколадом, хрустящий штрейзель, карамельное кремю с амаретто, кофейный мусс.

ТОРТ “STRAWBERRY FRESH”

торт на заказ в истре

Миндальный бисквит, клубничное конфи, лаймовое кремю с базиликом, мусс с чаем Earl Grey.

ТОРТ “МОРКОВНЫЙ”

торт на заказ истра

Сочные, ароматные морковные коржи с грецкими орехами, корицей и цедрой апельсина. Апельсиновое конфи. Нежный сырный мусс.

ТОРТ “КАРАМЕЛЬНАЯ ГРУША”

карамельная_груша

Шоколадный бисквит Брауни, соленая карамель с кусочками мендаля, грушевое конфи, мусс с белым шоколадом и маскарпоне.

ТОРТ “ЧЕРНЫЙ ЛЕС”

Муссовый торт в Истре

Шоколадный бисквит, шоколадный крустилант с миндалем, вишневое конфи, крем маскарпоне, шоколадный мусс.

ТОРТ “ТРИ ШОКОЛАДА”

Мусовый торт Истра

Бисквит на горьком шоколаде, хрустящий штрейзель, ванильная намелака, муссы, на темном и молочном шоколаде.

ТОРТ “КЛУБНИЧНЫЙ”

Муссовые торты в Истре

Миндальный бисквит, клубничное конфи, холодный чизкейк с белым шоколадом, легкий клубничный мусс “сюпрем”.

 

 КЛАССИЧЕСКИЕ ТОРТЫ

Классические торты могут быть украшены кремом или покрыты мастикой. Если торт многоярусный, то все ярусы могут быть с разными начинками. 

Цена – 2000 р./кг.

Минимальный вес – 2,5 кг.

ТОРТ “МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА”

FullSizeRender-9

Очень нежный тортик. Тонкие коржи на основе сгущенного молока, сливочно-сметанный крем. При желании можно добавить фрукты или ягоды.

ТОРТ “ФРУКТОВЫЙ”

торт-фруктовый

Ароматный ванильный бисквит, крем сливки-маскарпоне, кусочки сезонных или консервированных фруктов и ягод.

ТОРТ “СНИКЕРС”

_9999_27

Вариация на тему популярного шоколадного батончика. Воздушный шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и карамельный крем с обжаренным арахисом.

ТОРТ “ЧЕРНЫЙ ЛЕС”

Торт на заказ Истра

Шоколадный бисквит, пропитанный вишневым ликером, воздушный сливочный крем, вишня, шоколад.

ТОРТ “ЭСТЕРХАЗИ” (+ 300 р./кг)

Торт "Эстерхази"

Ореховый торт, популярный в Венгрии, Австралии, Германии . Назван в честь Пала Антала Эстерхази, министра иностранных дел Венгрии во время революции 1848—1849.
В качестве коржей взяты миндальные меренги (безе). Заварной крем с добавлением кирша, абрикосовый джем.

ТОРТ “МЕДОВЫЙ”

начинка

Классический медовый торт, любимый многими с детства. Тонкие медовые коржи, заварной карамельный крем.

ТОРТ “ТРЮФЕЛЬ”

nachinka

Очень шоколадный тортик. Тонкие шоколадные коржи, шоколадный крем-ганаш.

Стоимость фигурок и цветов уточните по телефону.

Может отличаться в зависимости от сложности исполнения.

При заказе торта весом более 5 кг –  скидка 10%

 

 

Мне будет очень приятно получить от Вас отзыв.

Это позволит сделать тортики еще вкуснее и красивее!